【オモウマい店】200種類からあげ×元イタリアンシェフの奇跡！町田で1万人を育てた“からあげ処 長寿”の物語｜2025年11月4日

東京で話題！200種類のからあげに込めた店主の思いとは

からあげ好きのみなさん、「しょうゆ味もいいけど、たまには違う味も食べたい…」なんて思ったことありませんか？そんな願いを叶える夢のようなお店が、東京・町田にあります。その名もからあげ処 長寿。ここではなんと、200種類以上の味が楽しめるというから驚きです。しかも、1万人ものお客さんを笑顔にしてきたという元イタリアンシェフの店主が作る、特製ソースの世界。この記事では、このお店がなぜこれほど愛されているのか、そしてその人気の秘密をたっぷりお伝えします。読み終えたころには、あなたも「行ってみたい！」と思うこと間違いなしです。

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200種類のからあげが生まれた理由とは

最初にお伝えしたいのは、からあげ処 長寿の一番の魅力——味の多彩さです。しょうゆ・塩・台湾ガーリック・ハニーバターなど、どれも個性豊かで、まるで世界の料理を旅しているような気分になります。店主はもともとイタリアンの料理人。パスタソースを研究していた経験を生かし、「ソースで肉の旨みを最大限に引き出す」からあげを作り出しました。その結果、シンプルなからあげをベースに、200種もの味を誕生させることに成功したのです。

味付けの開発には時間と情熱が注がれています。たとえば『台湾ガーリック』は、にんにくと唐辛子を絶妙に調和させた一品。『ハニーバター』は甘じょっぱい味で女性や子どもにも人気です。どの味も、ただ辛い・甘いではなく、「後味までおいしい」と感じるバランスを大切にしているのがポイントです。

売り切れ必至！2時間で60キロ完売の人気ぶり

放送で紹介された日も、開店前から行列ができていました。揚げたてを求めるお客さんが絶えず、店頭の油の音と香りに誰もが引き寄せられます。驚くことに、用意したからあげ60キロがわずか2時間で完売。この人気の理由は、味だけでなく“人の温かさ”にもあります。

店主は厨房から笑顔で声をかけ、お客さんの名前を覚えるほどフレンドリー。常連さんはもちろん、初めて訪れた人にも「次はこれ食べてみて！」とおすすめしてくれるそうです。そんな人柄に惹かれて通う学生やサラリーマンが多く、「ここでご飯を食べると元気が出る」との口コミも多数寄せられています。

学生を支え続けた“町田の食堂”のような存在

からあげ処 長寿は、町田市忠生の住宅街にひっそりと佇みながらも、地域の学生たちにとってはまるで“第二の食卓”。ボリューム満点のからあげ定食が680円ほどという良心的な価格で提供され、学生のお腹と心を満たしてきました。店主はこれまでに約1万人の若者を食で支えたといわれています。

「食事で笑顔を作りたい」という思いから始まったお店。今では、卒業後も訪ねてくる元学生や家族連れも多く、温かい交流の場となっています。

●からあげ処 長寿　基本情報（2025年最新版）

メニューと口コミで見る人気の理由

メニューはシンプルながら、その中に無限の可能性が詰まっています。人気の『長寿定食』は、ご飯・味噌汁・からあげ・お新香付きでボリューム満点。さらにご飯のおかわり無料という太っ腹サービスも。

口コミでは、「安くて美味しい！」「ボリュームがすごい」「ソースの種類が多すぎて迷う」「店主が元気で癒やされる」といった声が多く見られます。特に、学生や若手社会人からの支持が厚く、「一度行ったらまた行きたくなる店」としてSNSでも話題になっています。

この記事のまとめ

この記事のポイントは次の3つです。

1. からあげ処 長寿は200種類以上の味を誇る町田の人気店。

2. 元イタリアンシェフの店主が作るソースが唯一無二の魅力。

3. 学生や地域の人々に長年愛され続ける温かい食堂的存在。

東京に数多くあるからあげ店の中でも、ここまで多彩な味と温もりを感じられる店はなかなかありません。

次の休日、ぜひ町田まで足を運んで『200種のからあげワールド』を体験してみてください。味のバリエーションだけでなく、店主の人柄にもきっと心が温まるはずです。