高齢者にやさしいご飯#14『酢豚』(美味しく食べるための工夫)作り方動画

レシピ

豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの含有量があらゆる食品の中でトップクラスです。

鶏肉や牛肉などの他の肉類と比べても、5〜10倍のビタミンB1を含んでいるといわれます。

ビタミンB1は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーへ変えるために必要な栄養素です。

豚肉は健康のもと!豚肉の栄養を知って、おいしく効果的に …

動画で紹介している料理のレシピ・材料は市のホームページに掲載しております。
また、レシピや栄養に関するアドバイスが掲載されたチラシ「シニアのためのレシピ」を隔月発行しており、市内各所で配布しています。
詳しくは高齢者支援課(TEL:60-1846)までお問合せください。

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