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高齢者にやさしいご飯#25「豆腐ステーキ」の作り方・レシピ動画【人気】|ヘルシー高タンパク!ダイエットに最適 tofu steak

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高齢者の食事

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「豆腐だけを使った、簡単でヘルシーなおかずを知りたい。」

そんなあなたにお薦めする「豆腐ステーキ」の作り方をご紹介します。

動画を参考に作ることで、簡単に食卓に1品加えることができますよ。

豆腐は毎日食べた方がいいの?

肉や魚などと置き換えて食べると栄養が偏りやすく、実はカロリーが高くいつもの主食にプラスすると一食あたりのカロリーが高くなってしまいます。

そのため、豆腐を含めて主菜は一品に押さえて、 1日1/3から1/2丁を摂取するのがおすすめです。

豆腐の栄養を取り入れながら、バランスの良い食事になります。

豆腐の栄養成分がすごかった! 健康のために毎日食べたい

木綿豆腐でメインのおかずを作ります。表面は弾力があって、中はふわふわな仕上がり…本物のお肉みたいですよ♡肉厚のステーキ風にするのは火加減が重要!!

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▼材料
木綿豆腐  :1丁
薄力粉   :大さじ3
薄口しょうゆ:大さじ2
酒     :大さじ2
みりん   :大さじ2
ごま油   :適量
細ねぎ   :適量
かつお節  :適量

▼ポイント
焼くときに蓋をして中まで火を通す

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▼関連動画
【絶品】豆腐と野菜のひまわりソテー

【保存版】かんたん麻婆豆腐の作り方

【簡単10分】新玉ねぎのレモン漬け|豆腐や焼肉にピッタリ


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▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
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