【高齢者にやさしいご飯#52】『たぬき卵豆腐』笑えるくらい簡単なのに絶対ハマるからぜひ作ってみて!!作り方・レシピTanuki Egg Tofu

きつねとたぬきの発祥
天かすの色がたぬきを連想させ、名前の由来になったとのこと。

ちなみに名前の由来には、具を意味する「たね」を抜いた「たね抜き」が転じて「たぬき」になった説など、諸説あります。

天かすを乗せたたぬきは、関西にあまり広まらなかったようです。

地域で違う?きつねとたぬき | Hisamatsu Plus(久松プラス)

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▽〝たぬき卵豆腐〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/09/14/202839

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【たぬき卵豆腐】
今日は、簡単なのに絶対ハマる『たぬき卵豆腐』を作りました!
レンジで3分で完成するのに、めちゃくちゃ美味しくて必ずもう一度食べたくなると思います!!!
卵と豆腐とめんつゆでシンプルな湯豆腐風だけど、仕上げに天かすとネギと一味をトッピングすることで一気にめちゃくちゃ美味しくなります♪
ぜひ、夜食にお酒の〆にも、また寒くなるこれからの時期にお試しください!

〈材料〉
絹豆腐 150g
卵 1個
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2
小口ねぎ 適量
揚げ玉 適量
一味唐辛子 適量

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【Tanuki Egg Tofu】
Today, I made “Tanuki Egg Tofu” which is easy but absolutely addictive!
It takes only 3 minutes to cook in the microwave, but it’s so delicious that you’ll definitely want to eat it again! !! !!
It’s a simple yudofu style with eggs, tofu and mentsuyu, but if you finish it with tenkasu, it will be insanely delicious by topping with green onions and gang ♪
Please try it for a midnight snack, a drink, or in the coming season when it gets cold again!

〈INGREDIENT〉
Silk tofu 150g
1 egg
Mentsuyu (4 times concentrated) 1/2 tablespoon
Small green onion appropriate amount
A suitable amount of fried balls
Appropriate amount of gang pepper

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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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