「失敗しない「肉豆腐」の作り方を知りたい。」
「良質なたんぱく質を含む「豆腐」を使った料理を作りたい。」
そんなあなたにお薦めする「肉豆腐」の作り方をご紹介します。
この動画を参考に作ることで、簡単で美味しい肉豆腐を作ることができます。
ぜひ挑戦してみてください。
豆腐の栄養価の特徴は
豆腐には骨粗しょう症に役立つカルシウム、牛肉には冷え性や貧血予防に働く鉄分が豊富に含まれています。
どちらも女性に不足しがちとされている栄養素ですので、積極的にとるようにしましょう。
肉豆腐の作り方 | 美容と健康の読みものと管理栄養士監修 …
今回のコウケンテツキッチンは、味しみしみで旨みがギュッと詰まった、
ご飯がモリモリすすむ豚バラの肉豆腐をご紹介。
▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 小芝居
01:14 下ごしらえ
01:58 調理
08:58 試食
【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・木綿豆腐：1丁
・しらたき（あく抜き済み）：1/2袋（150g）
・長ねぎ：1本
・青ねぎの小口切り：適宜
・しょうゆ：大さじ3
・みりん：大さじ1·1/2
・砂糖：大さじ1～1·1/2
・片栗粉：小さじ1/2〜1
・水：小さじ1
・好みでしょうがすりおろし、七味唐辛子：適宜
【ポイント】
肉豆腐に直線は存在しない。 ーコウ・ケンテツー
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
Tweets by kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃レシピ
コメント