料理家 杉本節子の経歴と京のおばんざい｜杉本家10代目が伝える食材を使い切る知恵と伝統料理
杉本節子の経歴と料理｜重要文化財の京町家に受け継がれるおばんざいの知恵京都の家庭料理「おばんざい」を通して、食材を無駄にせず、季節の恵みを大切にする暮らしを伝えている料理研究家、杉本節子（すぎもと・せつこ）さん。杉本さんは、京都市下京区にあ...
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料理家 コン・チュリョンの経歴と韓国料理｜母ジョン・キョンファから受け継いだモランボン流と家庭レシピ
コン・チュリョンの経歴と料理｜韓国伝統料理を家庭の食卓へ伝える料理家韓国の伝統的な味を大切にしながら、日本の家庭でも作りやすい料理を提案する韓国料理家、コン・チュリョン（権秋玲）さん。韓国料理研究家のジョン・キョンファ（全京華）さんの次女で...
料理家 小林まさる93歳の「まさるノート」と70歳の転身！義娘・小林まさみと歩む料理研究家人生｜わたしのヒュッゲ
小林まさるは70歳から料理の道へ進み、93歳の現在も現役で活動料理研究家の小林まさる（こばやし・まさる）さんは、1933年4月22日生まれの93歳。定年退職後の70歳で義娘の小林まさみさんの調理アシスタントとなり、78歳で初めて料理本を出版...
料理家 コウ静子はコウケンテツの姉！母・李映林の助手から独立した経歴と薬膳韓国料理｜DAIGOも台所
コウ静子はコウケンテツの姉で母・李映林も料理研究家の料理一家人気料理研究家のコウケンテツさんには、同じく料理研究家として活躍する姉がいます。韓国料理や薬膳を取り入れた家庭料理を提案しているコウ静子（こう・しずこ）さんです。2026年10月1...
アーティスト 鎮西寿々歌と長谷川あかりは20年来の親友！天てれ時代からの関係｜たべるししゃべるし
鎮西寿々歌と長谷川あかり、天てれから続く親友2人が「たべるししゃべるし」で共演FRUITS ZIPPERの鎮西寿々歌さんと、料理家・管理栄養士として活躍する長谷川あかりさん。一見すると現在の活動分野はまったく違う2人ですが、実は子どものころ...
料理家 こじまぽん助の経歴と分子調理学研究家の仕事｜あさイチ
家庭料理の「なぜ」を説明するスタイルで活動を広げた料理家2026年9月7日のNHK「あさイチ」に「ピーマンの肉詰め」の講師として出演する、こじまぽん助さん。珍しい名前だけに、「何をしている人なのか」「分子調理学研究家とはどんな仕事なのか」と...
料理家 はらだまさこの現在と喫茶店！ALS診断後に「母の味」を本へ残した理由【24時間テレビで紹介】
はらだまさこさんが「母の味」を未来へ残すまで福岡で喫茶店を開き、食べることと料理することを大切にしてきたはらだまさこさん。『24時間テレビ49（芳根京子が取材 もしもキッチンに立てたなら 難病ALSの母が子どもに残したい命のレシピ）（202...
料理家 ジョン・キョンファは「チャングムの誓い」料理監修！父から受け継いだ韓国料理40年【激突メシあがれで審査員】
ジョン・キョンファは40年以上にわたり韓国・朝鮮料理を伝えてきた料理家『激突メシあがれ（韓国料理SP）（2026年8月27日）』で審査員を務めるジョン・キョンファさんは、料理家、モランボン流師範、調理師、栄養士として活動する韓国・朝鮮料理の...
料理家 玉利紗綾香は何者？食品会社の商品開発から冷凍食品マニアになった経歴【ホンマでっか!?TVで紹介】
玉利紗綾香は「冷凍食品マニア」だけではない料理と栄養の専門家『ホンマでっか!?TV（1兆円の大ブーム!冷凍食品の活用術&激ハマりNo.1を大発表）（2026年8月26日）』で冷凍食品マニアとして登場する玉利紗綾香さん。実は冷凍食品を食べ比べ...
料理家 冷凍子ママの経歴とテマパ冷凍術 証券会社勤務・NY生活で磨いた時短ワザ【ホンマでっか!?TV】
冷凍子ママの「テマパ術」は忙しい人ほど使いやすい冷凍の考え方『ホンマでっか!?TV（1兆円の大ブーム!冷凍食品の活用術&激ハマりNo.1を大発表）（2026年8月26日）』には、冷凍料理の評論家として冷凍子ママさんが出演します。冷凍歴20年...