【茨城・美味づくし！つくばみらい市＆筑西市でアポなしご飯調査】
2025年5月20日（火）12時から13時40分まで、テレビ東京で放送予定の『昼めし旅』は、茨城県のつくばみらい市と筑西市を舞台にしたアポなしご飯調査の旅です。今回も「あなたのご飯見せてください！」を合言葉に、カメラが地元のお宅へ突撃。心のこもった手料理と、それぞれの家庭の温もりが詰まったランチが紹介される予定です。
今回の訪問地となるつくばみらい市と筑西市は、どちらも自然と暮らしが調和したエリア。家庭で育てた野菜や、地元の食材を使った料理が登場する可能性もあり、毎回楽しみにしている視聴者にとっても見逃せない回になりそうです。放送後、詳しいレシピや家庭のエピソードなどが明かされることを期待しつつ、今回は事前情報をもとに見どころをたっぷりご紹介します。
放送後、詳しい内容が分かり次第、最新情報を更新いたします。
つくばみらい市編：水を一滴も使わない鶏モモ肉のトマト煮＆小さな体で奮闘するママの餃子づくり
つくばみらい市で紹介予定の料理は、水を使わずに煮込む「鶏モモ肉のトマト煮込み」。この料理は、トマトや玉ねぎ、にんじんなどの野菜から出る自然の水分だけでじっくり火を入れて作るのが特徴です。水を加えない分、うま味が凝縮されていて、まろやかな酸味と鶏肉のジューシーさが際立つ仕上がりになります。おそらくはにんにくやオリーブオイルなども使い、洋風の煮込み料理のような深みのある味わいになっているのではないでしょうか。
そしてもう一品は、「小さいママ」が作る手作り餃子。おそらく背が低くてかわいらしい印象の女性が登場し、その手際よく餃子を包む姿に注目が集まりそうです。餃子の皮は市販のものか、手作りかは放送でのお楽しみですが、具材には地元で採れたキャベツやにら、豚ひき肉がたっぷり入っていると予想されます。焼き餃子かもしれませんが、水餃子や揚げ餃子の可能性もあります。家族の健康や好みに合わせて、ひとつひとつ丁寧に作られた味が紹介されるでしょう。
・鶏モモ肉のトマト煮は野菜のうま味で煮込む工夫が光る
・小さなママの餃子は見た目も味も心のこもった一皿
・どちらも「食べた人が笑顔になる」ような温かい家庭料理
筑西市編：ご飯が進む秘伝のホルモン焼き＆豚ひき肉のがっつり煮込み料理
筑西市では、食べごたえ抜群のホルモン焼きが登場予定です。ホルモンとは、豚や牛の内臓を焼いた料理で、甘辛いタレがしっかりと絡んでいるのが特徴です。地元の焼肉店の味にも負けない、家庭で工夫された秘伝の味付けが紹介されるかもしれません。玉ねぎやピーマン、もやしなどを一緒に炒めてボリュームを出し、ご飯がどんどん進むおかずとして仕上がっている可能性が高いです。
さらに、もう一品は「豚ひき肉の（秘）煮込み」料理。番組の紹介では“食べ応え抜群”とされており、具材をたっぷり使ったボリュームのある煮物が登場しそうです。もしかすると、豆腐やこんにゃくと一緒に煮込んだ“そぼろ煮”や、“そぼろあんかけ風”の料理かもしれません。地域に伝わる家庭のレシピや、おばあちゃん直伝の味など、ストーリー性のある一皿が紹介される期待が高まります。
・ホルモン焼きは地元の味に負けない家庭風アレンジ
・豚ひき肉の煮込み料理は食卓の主役になりうる一品
・調味料や火加減のコツにも注目したいところ
家庭の味にこそ、暮らしと想いがつまっている
『昼めし旅』の魅力は、料理だけではありません。どんな家庭で、どんな思いで料理が作られているのかという背景が、視聴者の心を打ちます。つくばみらい市では野菜の自然な水分を活かした煮込み料理、筑西市では焼きや煮込みでがっつり食べられるメニューが登場する予定です。食材の選び方、調理の工夫、そしてなによりも「誰かのために作る」温かい気持ちが画面から伝わってくるでしょう。
放送後には、料理の詳しいレシピや調理手順、出演者の暮らしぶりや背景なども明らかになる見込みです。どんな食卓が広がるのか、放送を楽しみに待ちましょう。
※この記事の内容は放送前の情報をもとに構成しています。実際の放送と異なる場合がありますのでご了承ください。
※放送後、内容が判明し次第、追記・更新いたします。
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