高齢者にやさしいご飯#33【小松菜と豆腐のうま煮】の作り方・レシピ動画 材料2つだけの絶品!Boiled Komatsuna and Tofu

小松菜

「豆腐と小松菜を使った、簡単な料理を作りたい。」

そんなあなたにお薦めする「小松菜と豆腐のうま煮」の作り方をご紹介します。

この動画を参考に作ることで、簡単に作ることができますよ。

小松菜の栄養効果

小松菜には、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが含まれています。

さらに、骨や歯の健康に役立つカルシウムも豊富で、その量はほうれん草の3倍、牛乳並みの量が含まれている栄養満点の野菜です。

味もアクやクセが少なく、下処理なしで時短調理できるところも取り入れやすいポイント。

「小松菜」を使ったレシピ 栄養たっぷり、疲労回復効果も!

小松菜と豆腐をあっさり味に炒めました!
〜材料〜
・小松菜     300g
・豆腐      一丁
調味料
・油       大さじ1
・塩       1/2
・醤油      大さじ1
・オイスターソース大さじ1
・水       60cc

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