高齢者 『高齢者』のかっこいい呼び方6選 ChatGPTに考えてもらった結果が…。大げさすぎて笑える
年齢を重ねることで培われる知恵や魅力を持つシニアに対し、かっこいい呼び方を探求します。高齢者の尊厳と魅力を讃える言葉の選び方やポジティブなニュアンスの表現について考えます。
高齢者
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レシピ 【高齢者にやさしいご飯#18】電子レンジで失敗しらず！本格和食カレイの煮付け。若菜まりえさんのレンチンレシピ 作り方動画Boiled flatfish
カレイは、白身魚の中でもビタミンが豊富です。 カルシウムの吸収を高めるビタミンD、抗酸化力のあるビタミンE、代謝を促し、成長を促進するビタミンB2など、さまざまなビタミンを含んでいます。 また、ビタミンB群の仲間であるナイアシンには、血行を...
高齢者 【KTN】週刊健康マガジン 高齢者の健康～食事でつくる高齢者の健康～elderly health
高齢者の低栄養対策のための食生活 3食のバランスをよくとり、欠食は絶対さける 動物性たんぱく質を十分に摂取する 魚と肉の摂取は1：1程度の割合にする 肉は、さまざまな種類を摂取し、偏らないようにする 油脂類の摂取が不足にならないように注意す...
高齢者 高齢者にやさしいご飯#17【簡単茶碗蒸しの作り方！】こんなに簡単に美味しいお食事ができます！ケアユー博多工場の商品！｜管理栄養士、栄養士による栄養価のお食事！介護食｜高齢者食｜一般食｜保育食 作り方動画
江戸時代に唐人（中国人）との交流の中で伝えられた、卓袱形式のコース料理の中の一品として出されていた料理が茶碗蒸しのルーツになったと言われています。 卵のまろやかな旨味と優しい出汁の風味に滑らかな食感があわさった茶碗蒸しは絶品で美濃吉でも人気...
高齢者 高齢者にやさしいご飯#16【茶碗蒸しレシピ初公開！】冷でも美味しい茶碗蒸しルネサンス〜道場六三郎の家庭料理レシピ～#60作り方動画 Tea bowls that are delicious even when cold
江戸時代に唐人（中国人）との交流の中で伝えられた、卓袱形式のコース料理の中の一品として出されていた料理が茶碗蒸しのルーツになったと言われています。 卵のまろやかな旨味と優しい出汁の風味に滑らかな食感があわさった茶碗蒸しは絶品で美濃吉でも人気...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#15【人気レシピ】ふんわりジューシー！キッズたちにも大人気！作り置きにもOK！極旨つくねの作り方動画 Tsukune
つくねとは「つくねる」という言葉が元となっており、手でこねて丸める、また固めるという意味があります。 つまり、具材に調味料と卵や片栗粉などのつなぎを加え、手でこねて丸めたら「つくね」なんです。 鶏肉が一番主流ですが、まれに魚肉が使われること...
レシピ めんつゆバターが決め手！舞茸と豚バラのめんつゆバター炒めを作ってみた
まいたけ（舞茸）に含まれる主な栄養素まいたけ（舞茸）にはタンパク質、ビタミン類、食物繊維などの体に必要な栄養が豊富に含まれています。 さらに、まいたけ（舞茸）に多く含まれるエルゴステロールは、カルシウムの吸収を助け、骨や筋肉を丈夫してくれる...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#14『酢豚』（美味しく食べるための工夫）作り方動画
豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの含有量があらゆる食品の中でトップクラスです。 鶏肉や牛肉などの他の肉類と比べても、5〜10倍のビタミンB1を含んでいるといわれます。 ビタミンB1は、ご飯やパン...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#13【介護食 】【やわらか食 】金沢の 郷土料理「鶏肉の治部煮」作り方動画レシピ Jibu-ni of chicken
「じぶ煮」は、石川県を代表とする煮物。 鴨肉やすだれ麩、季節の野菜などを煮て食す。 鴨肉には小麦粉がまぶされているため、とろみがあるのが特徴。 少なくとも江戸時代から食べられていたとされる武家料理。 じぶ煮 石川県 | うちの郷土料理 - ...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#12『ポテトサラダ』『スパニッシュオムレツ』『ポトフ』ホームヘルパーの技「スピードメニュー」Potato Salad, Spanish Omelette and Pot-au-feu
高齢者の低栄養対策のための食生活 3食のバランスをよくとり、欠食は絶対さける 動物性たんぱく質を十分に摂取する 魚と肉の摂取は1：1程度の割合にする 肉は、さまざまな種類を摂取し、偏らないようにする 油脂類の摂取が不足にならないように注意す...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#11『イカのきんぴら』『新ごぼうの醤油煮』『レンコンとしめじのあっさり煮』【節約レシピ】おばあちゃんが作る簡単作り置き料理〜ばあちゃんの特製お出汁もご紹介〜
高タンパク低脂質、タウリン、コラーゲンが豊富 「イカは高タンパクで低脂質です。 タンパク質は骨や筋肉を作る重要な栄養素ですが、同じ高タンパクでも牛肉や豚肉などの肉類だと脂質も多くなりがちです。 その点、イカは低脂質なので、たくさん食べても肥...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#10『さつまいもサラダ』『なすそぼろ』レシピ グループホーム 介護食 作り方動画Sweet Potato Salad and Minced Eggplant
さつまいもの栄養について さつまいもは、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」、抗酸化作用をもつ「ビタミンC」や「ビタミンE」、余分な塩分の排出を助ける「カリウム」などの栄養素を含みます。 ...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#9『カレイのピカタ』【医療・介護】デイサービスの管理栄養士が作るランチ♡ Piccata of flatfish
カレイは、白身魚の中でもビタミンが豊富です。 カルシウムの吸収を高めるビタミンD、抗酸化力のあるビタミンE、代謝を促し、成長を促進するビタミンB2など、さまざまなビタミンを含んでいます。 また、ビタミンB群の仲間であるナイアシンには、血行を...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#8『豆腐つくねのヨーグルトソース添え』低栄養予防＆免疫力アップレシピのご紹介 作り方動画 Tofu meatballs with yogurt sauce
豆腐は低カロリーで高たんぱく、その上カルシウムやイソフラボンなどたくさんの健康に良い栄養素を含む食品です。 適切な量を毎日摂取することにより、骨粗鬆症の予防や美肌効果、腸内環境の改善など様々な嬉しい効果が見込めます。 豆腐を毎日食べるとどん...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#7『長芋入りふわふわカニ玉』カニカマで簡単 美味しい レシピ グループホーム 介護食 子供にも作り方動画 Fluffy crab ball with Chinese yam
長芋に含まれる栄養素の中には、生活習慣病の予防に役立つものも。 糖尿病などを予防する食物繊維やレジスタントスターチのほか、体内の余分な水分や塩分を排出するカリウムは高血圧の予防に、血流を改善する作用のあるアルギニンは動脈硬化の予防に、それぞ...
レシピ 高齢者にやさしいご飯#6【現役介護士が作る】高齢者やシニアの健康おかず『豆腐のふわふわ丼』『たたき長芋』簡単 レシピ グループホーム 高齢者の食事 介護食 作り方動画Tofu bowl Nagaimo salad
豆腐には、骨の材料となるたんぱく質やミネラル、カルシウムなどが含まれており、骨粗鬆症を予防してくれる効果があるといわれています。 女性は特に加齢に伴って骨密度が低下する傾向があるほか、妊娠中や授乳中にもカルシウムはより多く失われますので、豆...
高齢者 ゼラチンで固めるだけの【超簡単】火も包丁も使わずレンジで簡単アジサイゼリー作り方動画 #デイサービス #デイケア #通所リハ #介護 #高齢者 #おやつ #デザート #スイーツ
高齢者にとっておやつとは栄養補給、水分補給、生活の中の楽しみという役割があります。 嚥下機能や食欲が落ちて食事が十分にとれない場合、おやつは足りない栄養素や水分を補う大切な補食となります。 栄養素や水分を補うという観点では、ゼリーや果物、蒸...
高齢者 【高齢者や子ども多忙な働き世代にも】高タンパク質で「甘くない」栄養補助食品：食欲のないがん患者さんにオススメElderly Dietary Supplements
栄養補助食品とは、栄養素の摂取を補助することを目的とした食品です。 高齢者や子ども、多忙な働き世代、食欲不振や少食など、さまざま理由で栄養不足になりがちな人の健康をサポートします。 ●アイソカル100 スープセット（アマゾンの販売ページ）：...
高齢者 揉んでほしいけど誰もいないそんな時は高齢者体操Part20 むくみ改善！セルフケアマッサージ
皮膚の下にある皮下組織の部分に余分な水分がたまっている状態のことをいう「浮腫み」。 浮腫の症状としては、手足や顔が腫れぼったくなるのが一般的です。 重力の関係で水分は下へ落ちるので、通常の場合は下肢、特に膝から下の下腿（かたい）と呼ばれる部...
高齢者 正しい知識を得て高齢者『浮腫み』対策・運動動画【自宅で介護】Swollen feet
皮膚の下にある皮下組織の部分に余分な水分がたまっている状態のことをいう「浮腫み」。 浮腫の症状としては、手足や顔が腫れぼったくなるのが一般的です。 重力の関係で水分は下へ落ちるので、通常の場合は下肢、特に膝から下の下腿（かたい）と呼ばれる部...
高齢者 高齢者とのコミュニケーションにもオススメ【20選】12月にオススメの体操集めてみました！家と体の大掃除！
高齢者の運動不足解消には体操がおすすめです。 体操は無理なく手軽に行うことができ、筋力や身体機能を向上させ、健康の維持・促進に効果的です。 適度な運動は脳への刺激にもなり認知症予防にもつながります。 手首や足首、首を回したり、背中や腰を丸め...
高齢者 【食パンを使って高齢者おやつ3選】キャラメルポップコーンの作り方☆簡単にカリカリのキャラメルポップコーンを再現しました♪-How to make Caramel Popcorn-
しげゆき 当ブログをご覧いただき有難うございます。介護士しげゆきです。今回は、高齢者施設でも作れそうな「食パンを使ったおやつ」をご紹介します。 主食であるはずの「食パン」。工夫次第でおやつにもなてしまいます。 しげゆき 子供のころ、サンドウ...
高齢者 【バナナ使った高齢者おやつ5選】これより簡単なバナナケーキってある！？『世界一簡単なバナナケーキ』『餅』『プリン』The simplest banana cake in the world
しげゆき 当ブログをご覧いただき有難うございます。介護士のしげゆきです。今回は、高齢者にやさしい、施設(小規模)でも作って皆さんに美味しく食べていただける「バナナを使ったおやつ」をご紹介します。 恐らくこの世で一番安価なフルーツ「バナナ」。...
高齢者 【1食無料試食も】宅配弁当のオススメを一発で検索・比較・注文 配達エリアが一目でわかる簡単手順
宅配弁当をあなたのお住まいの地域、もしくはあなたの親に届けたい地域の宅配エリアが一発検索、比較、注文もでる方法を知りたい方向け。 世の中的に宅配弁当の需要が高まっています。なぜかというと今、核家族化が進んでいるという事が挙げられます。お爺ち...
高齢者 介護士がおすすめする高齢者の健康を助ける市販の「安心お菓子3選」
高齢者にも安心なおすすめの市販のおやつを知りたい方向け。 高齢者施設など毎日おやつを提供をしていると思います。高齢者に添加物や砂糖たっぷりの、いかにも体に悪そうなおやつを食べてもらうのも何か気が引けますよね。保育施設などでも子供に食べさせて...
認知症予防 高齢者にもオススメ【おうちで体操】転倒予防にもなる 座ったままできる体操で下肢筋力アップ
高齢者に軽い運動や体操がオススメ 高齢者の運動不足解消には体操がおすすめです。 体操は無理なく手軽に行うことができ、 筋力や身体機能を向上させ、 健康の維持・促進に効果的です。 適度な運動は脳への刺激にもなり認知症予防にもつながります。 手...
9月 【9月10月11月秋の童謡・唱歌メドレー】高齢者施設や保育園レクリエーションで「紅葉」「虫の声」「赤とんぼ」等【全13曲 21分】Autumn nursery rhyme
「秋」をテーマにした童謡・唱歌を集めたメドレー動画です。 小学校の教育現場だけでなく、 お年寄り向けにも活用できる昔ながらの季節を感じる楽曲です。 秋の童謡・唱歌メドレー【全13曲 21分】 「ゆめある」では保育士・教師向けの教育現場に役立...
レクリエーション 【10月折り紙で草花・葉】綺麗で可愛い 「コスモス」「桔梗」「紅葉」 折り方 高齢者レク 介護 認知症予防
当ブログをご覧いただき有難うございます。【介護士料理人しげゆき】です。 10月に入ると、秋の声が聞こえる美しい季節の到来を感じます。高く澄みきった空に、心も晴れ晴れとするこの頃、どうお過ごしでしょうか？ 今回は、秋の草花「コスモス」「桔梗」...
脳トレ 【この材料でどんな料理ができるでしょう】想像力を働かせて認知症予防 簡単・高齢者向け！5つの食材から料理名を考えよう【脳トレゲーム】介護レク Brain training
高齢になり認知症を患ったり、施設に入ったりすると、 高齢者は「危ないから、料理は無理」と決めつけられ、 調理から遠ざけられがちになります。 なぜなら、献立から調理までさまざまなプロセスがある料理は、 日常生活の中で段取りを考えて手先を動かす...
9月 【お手玉を使って】お団子グラグラ 十五夜ゲーム 介護・高齢者レクで認知症予防 幼稚園・保育園にもsenior center activities
残暑の厳しい日がまだ続いていますが、 9月には秋の訪れを感じられるイベントが盛りだくさん！ お月見、お彼岸、敬老会、読書に芸術鑑賞などなど。 利用者さんと一緒に楽しめるレクリエーションにいかがでしょうか？ 9月に限らず、普段のレクにも重...