自家製コーラ対決！夏休みの自由研究にもぴったり
「自家製コーラ（クラフトコーラ）」に挑戦してみたいけれど、作り方がわからない、難しそうと感じる人は多いです。市販のコーラは手軽ですが、体に優しいものを自分で作れるなら挑戦してみたいですよね。2025年8月24日放送の「うさかめ」では、三代目JSOULBROTHERS山下健二郎さんとTHE RAMPAGE岩谷翔吾さんがプロから学んだ和風の健康コーラ、そしてネイビーズアフロみながわさんが考案した火も包丁も使わない簡単コーラに挑戦しました。この記事では、番組で紹介された2つのレシピをまとめ、夏休みの自由研究や家庭でのアレンジに役立つ情報を紹介します。
自家製コーラが注目される理由
健康志向の高まりとともに、砂糖の量や原材料を自分で調整できるクラフトコーラが注目を集めています。スパイスや柑橘類を使うことで香りがよく、リフレッシュ効果も期待できます。市販品と比べて人工甘味料を避けられる点も大きなメリットです。また、作る過程が「実験」のようで楽しいため、子どもと一緒に学べる自由研究の題材としても人気があります。
山下＆岩谷の「和食材を使った健康コーラ」
三代目JSBの山下さんとTHE RAMPAGEの岩谷さんは、プロから1時間のレッスンを受け、スパイスをふんだんに使った和風コーラに挑戦しました。生姜やみりんを加えることで、日本らしいまろやかさと奥深い香りを楽しめるレシピです。
【レシピ】自家製コーラ（クラフトコーラ）
材料
・生しょうが
・シナモンスティック
・クローブ
・カルダモン
・八角
・黒こしょう
・本みりん
・砂糖 80g
・水 大さじ1
・熱湯 100ml
作り方
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しょうがを薄くスライスする
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シナモンスティック、クローブ、カルダモン、八角、黒こしょうをお茶パックに入れる
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鍋に砂糖と水を入れ、中火で加熱してカラメルを作る。色づいたら火を止めて熱湯を加える
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カラメルにしょうが、スパイス、本みりんを加える
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中火で煮立たせ、弱火にして10分煮る
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出来上がったシロップを炭酸で割れば完成
このレシピはスパイスの香りがしっかりと感じられる本格派。香辛料が苦手な人は量を調整すれば飲みやすくなります。
みながわの「火も包丁も使わない超簡単コーラ」
一方で、ネイビーズアフロみながわさんは、忙しい人や料理が苦手な人でも挑戦できる「電子レンジレシピ」を披露しました。包丁も火も使わないため、子どもでも大人と一緒なら安心して作れます。
【レシピ】電子レンジで作る自家製コーラ
材料
・シナモンスティック
・クローブ
・カルダモン
・八角
・黒こしょう
・レモングラス
・100％アップルジュース
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
作り方
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耐熱ボウルに材料を入れ、500Wの電子レンジで2分×3回加熱する
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砂糖と水を耐熱容器に入れ、500Wで4分加熱しカラメルを作る
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両方を混ぜ合わせてシロップにする
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炭酸水で割れば完成
こちらはアップルジュースを使うため、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴です。スパイス初心者にもおすすめです。
2つのレシピの違い
| レシピ | 特徴 | 難易度 | 味わい | 向いている人 |
|---|---|---|---|---|
| 山下＆岩谷の健康コーラ | 本格スパイス＋和食材 | 中級 | 香り高くスパイシー | 料理好き・大人向け |
| みながわの簡単コーラ | 電子レンジだけ・包丁不要 | 初級 | フルーティーで甘め | 子ども・初心者向け |
両方とも炭酸で割ると爽やかな飲み口ですが、仕上がりの香りやコクが大きく異なります。シーンに合わせて作り分けられるのも魅力です。
よくある質問
Q. 自家製コーラはどのくらい保存できますか？
A. 冷蔵庫で保存し、2〜3日以内に飲むのが安心です。保存料が入っていないため早めに消費しましょう。
Q. スパイスが手に入りにくい場合は？
A. シナモンと生姜だけでもコーラらしさを楽しめます。スーパーで手に入る範囲で十分挑戦できます。
Q. 子どもでも飲める？
A. スパイスの量を控えれば飲みやすくなります。みながわさんのアップルジュースレシピは特におすすめです。
まとめ
2025年8月24日の「うさかめ」では、三代目JSB山下健二郎さんとTHE RAMPAGE岩谷翔吾さんの本格派和風コーラと、ネイビーズアフロみながわさんの電子レンジで作れる簡単コーラが紹介されました。スパイスの効いた大人の味を楽しむか、フルーティーで手軽な味を選ぶかは好み次第。夏休みの自由研究や家庭の楽しみに、ぜひ試してみてください。
👉 今回紹介したレシピは実際に番組で紹介された内容をまとめています。記事を参考に、自宅でクラフトコーラを作って楽しんでみてください。
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