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【ケンミンSHOW】JAふくおか八女が語る博多あまおうの実力!いちご部会と株冷技術の舞台裏|2026年2月12日

秘密のケンミンSHOW極!

福岡いちご“2位の逆襲”で注目された博多あまおう

今回の「秘密のケンミンSHOW極」は、秋田のきりたんぽと並び、福岡いちごの存在感が強く印象に残る回でした。
番組の軸は、いわば“2位の逆襲”。
収穫量ランキングでは栃木が全国トップとして知られる中、福岡は長年2位。それでも県民は胸を張ります。その理由が、あまおうという圧倒的ブランド力です。

「あかい・まるい・おおきい・うまい」。
この分かりやすいネーミングが示す通り、博多あまおうは見た目の華やかさと味の完成度で勝負してきました。
番組では、単なる数字では測れない“誇り”として紹介され、その裏側にある産地の努力が掘り下げられました。

JAふくおか八女いちご部会が支える産地の力

今回の放送で重要な役割を担ったのが、JAふくおか八女いちご部会です。
公式Instagramでは、番組から取材を受けたことを明確に発信しており、部会長の吉田幸雄さんが博多あまおうの魅力を語ったとされています。

所在地は福岡県八女市本村422。
八女エリアは福岡県内でも有数のいちご産地で、県内生産量の大きな割合を担っています。
つまり番組で描かれた“福岡の誇り”は、現場で実際に栽培し、出荷を支える組織の姿と直結しているのです。

産地の強さは、一朝一夕でできるものではありません。
部会では出荷ピークに向けた対策検討会を開き、品質や安定供給の体制を整えています。
さらに苗を低温暗黒で管理する「株冷(低温暗黒処理)」を取り入れ、需要期に合わせた花芽分化を促すなど、科学的なアプローチも導入しています。

ここに、福岡いちごの底力があります。
番組の“逆襲”という言葉は、単なる意地ではなく、こうした積み重ねを背景に持つリアルな強さなのです。

あまおうというブランドの本当の価値

あまおうは2005年に本格出荷が始まった品種で、福岡県が育成したオリジナルブランドです。
大粒で光沢のある赤色、しっかりとした甘みとほどよい酸味。このバランスが評価され、贈答用としても全国的な知名度を持っています。

甘さだけではありません。
果実が大きく、見た目が整っていることは、流通や販売の現場でも大きな武器になります。
市場では“映える”いちごが求められますが、博多あまおうはまさにその代表格です。

番組で語られた「人気では負けない」という言葉は、このブランド設計の強さを指しています。
2位という順位に甘んじず、質と印象で勝つ。その戦略が、視聴者の心にも強く残りました。

八女の土と技術が生む安定供給

いちごは気温や日照に大きく左右される繊細な作物です。
だからこそ、産地では環境管理が重要になります。

八女エリアでは、温度や二酸化炭素濃度を管理しながら栽培を行い、安定した品質を保っています。
さらに、出荷計画を綿密に立て、需要期にしっかりと市場へ送り出す体制を整えています。

筑後川流域の肥沃な土壌は、福岡南部の農業を支える基盤です。
水資源に恵まれた土地条件も、あまおうの栽培を後押ししています。

こうした地理的背景も含めて見ると、番組で描かれた“福岡の誇り”は偶然ではなく、地域の積み重ねそのものだと分かります。

家庭で楽しむ博多あまおうのコツ

番組を見て「食べたい」と思った人も多いはずです。
せっかくのあまおう、おいしく味わうためには少しだけコツがあります。

購入後は洗わずに保存し、ヘタを下にして重ならないように並べます。
乾燥を防ぎながら冷蔵庫で保管し、食べる直前に軽く洗う。
それだけで甘みの印象がぐっと変わります。

贈答用としても人気ですが、家庭用でも十分に楽しめます。
スイーツに使うのも良いですが、まずはそのまま一粒。
番組で語られた“逆襲”の意味が、きっと舌で分かるはずです。

今回の放送は、順位ではなく価値で勝つという物語でした。
そしてその中心にいたのが、JAふくおか八女いちご部会博多あまおうです。
数字だけでは測れない強さが、ここにはあります。

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