【DayDay】30分で韓国風4品！トッカルビ＆超簡単ビビンバ｜亜希のざっくりキッチン｜2025年8月7日放送

亜希のざっくりキッチン｜30分で4品！韓国風メニューが大集合

2025年8月7日放送の「DayDay(デイデイ)」では、人気コーナー「亜希のざっくりキッチン」が登場。今回のテーマは30分で4品の韓国風レシピ。豚ひき肉や豆もやしなど身近な食材で、ボリュームも満足感もある一食が完成します。包丁いらず・トースター活用・混ぜるだけの時短技も満載です。

豚のトッカルビ（韓国風ハンバーグ）

混ぜて焼くだけで韓国風のパンチあるメインが完成。ズッキーニとトマトを肉だねに埋め込む見た目もおしゃれな一品です。

材料（2人分）

作り方

1. 長ねぎは粗みじん切り、ズッキーニとトマトは1cm幅の輪切りにします。

2. ボウルに豚ひき肉・豚こまを入れ、練らずに混ぜ、塩・こしょう・鶏がらスープのもと・長ねぎを加えてさらに混ぜます。

3. フライパンに油をひき、肉だねを広げ、ズッキーニとトマトを埋め込みます。蓋をして焼き、焼き色がついたらひっくり返して両面を焼きます。

4. サニーレタスとコチュジャンを添えて盛りつけます。

焼き野菜の汁物

トースターで香ばしく焼いた野菜を使う、シンプルながら旨みのあるみそ汁です。

材料（2人分）

作り方

1. ピーマンとしいたけをそのままトースター（240W）で8分焼きます。

2. 鍋に水とだしパックを入れて沸騰させ、2cm幅に切った油揚げを加えます。

3. 少し煮たら、みそを溶き入れます。

4. 焼いた野菜を加え、温まれば完成です。

たことみょうがの酸っぱいマリネ

火を使わず、すぐできるさっぱり副菜。黒酢がアクセントになって、あとひく味わいです。

材料（2人分）

作り方

1. たこはぶつ切り、みょうがは斜め薄切りにします。

2. ボウルに切った具材とすし酢・黒酢・白ごまを入れて、ざっくり混ぜて完成。

超簡単ビビンバ

レンジとフライパンだけで完成。豆もやしと卵、韓国のりを混ぜるだけでごはんが進むメインに。

材料（2人分）

作り方

1. 豆もやしを耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分20秒加熱。水けをペーパーでふき取ります。

2. 卵を溶き、白だしを混ぜてごま油で炒め、ふんわり炒り卵にします。

3. ボウルにご飯・もやし・卵・ちぎった韓国のりを入れて、ざっくり混ぜて完成です。

まとめ

4品すべてが30分で完成する、忙しい日にも嬉しい組み合わせ。火を使う工程も少なく、焼く・混ぜる・レンチンと、手順もシンプルで失敗なし。特にトッカルビとビビンバは主食としても十分な満足感があり、野菜やたんぱく質もしっかり取れるのがポイントです。

ソース：
DayDay.（日本テレビ公式）