【一茂かまいたちゲンバ】北千住・茶香のぷるふわパンケーキは予約5分完売？前日オンライン予約の取り方も解説｜2026年2月15日

北千住で5分完売のぷるふわ体験

このページでは『一茂かまいたちゲンバ（2026年2月15日）』の内容を分かりやすくまとめています。
今回の舞台は、穴場だと思う街ランキングで11年連続1位を記録してきた北千住。その住宅街にある小さな水色の2階建てカフェ、茶香（ちゃか）pancakeが登場しました。予約が『5分で完売』する日もあるというぷるふわパンケーキ。番組では、その人気の理由とお店の空気感が丁寧に映し出されています。この記事では、放送内容に沿って基本情報からメニュー、予約事情まで具体的に追いかけます。

住宅街に現れる水色の2階建てカフェ

茶香（ちゃか）pancakeは、東京都足立区千住寿町31-7にあるパンケーキ専門店です。北千住駅西口から歩いて約10分。商店街を抜けた住宅街に、スカイブルーの2階建てがふわっと現れます。専用駐車場の案内はなく、来店は電車利用が基本です。営業は水曜から日曜まで。月曜・火曜は定休日です。

160度の鉄板で焼き上げる“しゅわっ”と消える生地

番組で紹介された最大の魅力は、メレンゲをたっぷり含んだ生地。160度の鉄板でじっくり焼き上げることで、口に入れた瞬間にしゅわっと軽くほどける食感が生まれます。
一度に焼ける枚数が限られているため、提供まで時間がかかります。予約時間ごとにグループ単位で焼き上げるスタイルで、4人分で約20分。次の組はさらに待つことになります。この“焼き上がりを待つ時間”も含めて体験型のカフェとして紹介されました。

定番4種＋季節限定のパンケーキ

メニューは通年4種類に季節限定1種類を加えた全5種類構成。
・『星（あかり）』
・『月（つき）』
・『和（なごみ）』
・『太陽（たいよう）』
それぞれトッピングや味の方向性が異なり、見た目の華やかさも特徴です。季節限定は2,000円台後半になることもあり、番組でも期間限定メニューが紹介されました。価格帯は2,000円〜2,999円が目安です。

予約は前日開始、数分で完売の日も

番組内でも触れられた通り、オンライン予約は前日に開始される仕組み。早い日は数分で枠が埋まります。特にテレビ放送前後はアクセスが集中しやすく、予約難易度はさらに高まります。
『予約が5分で完売』という状況は、北千住の人気店としての注目度を象徴する場面でした。

口コミで語られる“揺れる一皿”

口コミでは「ぷるぷる揺れる」「見た目より軽い」「甘さが控えめ」といった声が多く見られます。写真映えする盛り付けもあり、SNSでの投稿も増えています。一方で「待ち時間が長い」「予約が取りづらい」といった現実的な声もあり、人気の高さがそのまま混雑につながっています。

北千住という街の今

番組では、北千住がなぜ“穴場の町”と呼ばれ続けているのかにも触れられました。再開発が進む一方で、昔ながらの商店街と個人店が残る街。革製品の専門店や個性的なカフェが点在し、若い世代の来訪も増えています。その中で茶香（ちゃか）pancakeは、住宅街にありながら全国区の注目を集める存在として紹介されました。

まとめ

『一茂かまいたちゲンバ（2026年2月15日）』では、北千住の魅力とともに、茶香（ちゃか）pancakeの『ぷるふわパンケーキ』が丁寧に取り上げられました。160度で焼き上げるメレンゲ生地、前日開始の予約、住宅街にたたずむ水色の2階建てカフェ。番組で描かれたのは、ただのスイーツではなく“待つ時間ごと味わう体験”でした。放送後はさらに予約競争が高まる可能性があります。来店を考えている場合は、営業日や予約情報を事前に確認することが大切です。

【一茂×かまいたち ゲンバ】AJO BASE（アホベイス／薬膳にんにく株式会社）北千住カフェで話題の黒にんにくコーヒーとは？メニューと場所を解説｜2026年2月15日

季節限定パンケーキの魅力と価格の動き

しげゆき

番組で紹介された茶香（ちゃか）pancakeの定番メニューに加えて、季節ごとに登場する限定パンケーキも注目されています。ここでは、これまでに登場した季節限定のラインナップと価格の流れを、追加情報として紹介します。旬の果物やその季節ならではの素材を使った一皿は、見た目も味わいも毎回ちがい、その時だけの特別感があります。

春限定「ほっこりパンケーキ」

春に登場したのが『ほっこりパンケーキ』です。やさしい色合いのトッピングと、軽やかなクリームが特徴で、春らしい素材を使った一皿でした。価格は約2,150円（税込）。定番メニューより少し高めですが、季節限定ならではの素材を使っていることが理由です。毎年内容は変わることがあり、その年の旬に合わせて作られます。

夏限定「むきたて桃太郎パンケーキ」

夏に登場したのが『むきたて桃太郎パンケーキ』です。たっぷりの桃を使い、ふわっと軽いホイップと合わせた華やかな一皿でした。価格は約2,380円（税込）。桃は旬の時期に価格が変わりやすい果物のため、限定メニューの中でも価格がやや上がる傾向があります。見た目にもみずみずしく、写真で広まりやすいメニューとして知られています。

秋限定「う茶ぎ伯爵」

秋には『う茶ぎ伯爵』という名前の限定メニューが登場しました。さつまいもやかぼちゃのクリームを使い、秋らしい色合いと甘さが特徴です。価格は約2,536円（税込）。秋素材は手間がかかることもあり、限定メニューの中ではやや高めの価格帯になっています。それでも毎年楽しみにする人が多く、発売後は予約が埋まりやすい傾向があります。

季節限定メニューの価格は、春が約2,150円、夏が約2,380円、秋が約2,536円と、年々少しずつ上がる流れが見られます。これは使用する旬の果物や素材の仕入れ価格の影響も考えられます。茶香（ちゃか）pancakeでは、定番4種に加えてこの季節限定1種が加わる形が基本です。そのため、訪れる時期によって選べる味が変わるのも大きな特徴です。