【ZIP!】お米を節約しておいしく！街録で紹介された炊き込みご飯＆混ぜご飯レシピ特集｜2025年5月19日

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「お米をもっとおいしく大切に！炊き込みご飯＆混ぜご飯レシピを徳島アナが調査」

2025年5月19日（月）放送の朝の情報番組『ZIP!』では、人気コーナー「街録ZIP!」で高騰するお米を無駄なく、そしておいしく食べる方法に迫ります。毎日のごはんがもっと楽しく、そして家計にもやさしくなるアイデアを探る今回のテーマは、「炊き込みご飯＆混ぜご飯レシピ」。リポートを担当するのは、ZIP!でもおなじみの徳島えりかアナウンサーです。

街の人たちがどのようにお米を活用しているのか、どんな工夫をして無駄なく食べているのかを、実際に街に出てリアルな声を集めて紹介してくれるこの企画。放送は午前8時20分ごろの予定です。

物価が高騰する今の時代だからこそ、お米を1粒たりとも無駄にしたくないという思いは、多くの家庭に共通しています。炊き込みご飯や混ぜご飯は、そんな時代にぴったりな知恵が詰まった料理。食材のうま味をお米に閉じ込め、手間をかけずに満足できる一品に仕上がるのが魅力です。放送後にはさらに詳細な内容を反映した記事を更新予定です。

なぜ「炊き込みご飯＆混ぜご飯」が今注目されているのか？

・お米の価格が上昇傾向にある中で、少量でも満足感が得られる
・おかずが少なくても一品でしっかり栄養がとれる
・冷蔵庫の残り物を活用しやすく、フードロスの削減にもつながる
・季節の食材を取り入れやすく、飽きずに楽しめる
・お弁当や作り置きにも便利で、忙しい家庭にぴったり

このように、炊き込みご飯や混ぜご飯は、単なる節約料理というだけでなく、食の工夫や彩り、栄養バランスを考えるうえでも理想的な一皿なのです。日常的に取り入れている家庭も多く、徳島アナの調査では、実際に作っているレシピやその背景にある思いなども掘り下げられると予想されます。

街録ZIP!で紹介されそうな生活の知恵（放送前の予測）

※以下は放送前の情報をもとに構成した予測です。実際の放送内容とは異なる可能性があります。

・きのこや根菜を活用した季節の炊き込みご飯
　→スーパーで安く手に入る旬の野菜を使うことで、コストを抑えつつ旨みたっぷりのご飯に仕上がります。

・ごはんと相性抜群の魚を使った混ぜご飯
　→焼き鮭やしらす、ツナ缶などを活用した混ぜご飯は、手軽で風味豊か。お弁当にもぴったり。

・子どもがよろこぶ彩り混ぜご飯
　→コーンや枝豆、にんじんなどを使って、見た目も楽しいご飯に。味つけはシンプルにめんつゆや塩で。

・乾物を活用した保存性の高い炊き込み
　→ひじき、切り干し大根、油揚げなど、日持ちする食材で常備菜としても便利。

・余ったごはんを活かすアイデア混ぜご飯
　→冷ごはんと調味料を混ぜるだけでできる簡単な混ぜご飯。チャーハンにせず和風で味わうのもおすすめ。

徳島えりかアナの調査で見えてくる“家庭の知恵”

街録ZIP!では、テレビの前の視聴者と同じように日々のごはん作りに向き合っている人々の声が取り上げられます。徳島アナがリポートを通じて聞き出すのは、日常の中で感じている“ちょっとした困りごと”と、それを乗り越えるための工夫です。

・「お米が高いから少しでも大事に使いたい」
・「子どもが野菜を食べてくれないから、混ぜご飯で工夫している」
・「冷ご飯をそのまま食べるのは苦手だけど、混ぜご飯にすれば食べやすい」

こうした声から、一人ひとりの家庭で育まれてきた知恵と工夫が浮かび上がってくるはずです。

見逃せない！放送後のレシピ公開やSNSの反響にも注目

『ZIP!』では、特集された料理やレシピが放送終了後にSNSや公式ホームページなどで公開されることもあります。今回の街録特集でも、実際に紹介された炊き込みご飯や混ぜご飯の作り方が掲載される可能性があるため、視聴後にSNSをチェックしておくと便利です。

また、視聴者から寄せられたレシピや感想がSNSでシェアされ、新たなアイデア料理が広がっていくことも予想されます。見て楽しむだけでなく、今日からすぐ実践できる内容になるのが街録ZIP!の魅力です。

放送後、詳しい内容が分かり次第、最新の情報を更新します。

今回の特集を見て、ご自身の家庭のレシピにも新しい工夫を取り入れてみてはいかがでしょうか。視聴後には、ぜひ感想や自分流の混ぜご飯・炊き込みご飯レシピも共有してください。皆さんのアイデアが、次の特集を生むヒントになるかもしれません。

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