米粉は、小麦粉に比べ油の吸収率が低いため、油で揚げ ても低カロリーに仕上がります。
米粉は小麦粉よりも、アミロペクチン（デンプンの一種） が多いため、もっちりとした食感になります。
また、小麦粉に比べて水を吸収しやすいため、パンやケー キの生地などに使用するとしっとりとした仕上がりにな ります。
発酵なし！混ぜてレンジで３分チンするだけ！
簡単に作れる！豆腐でヘルシーな米粉のお豆腐食事パンの作り方！【材料】
きぬ豆腐 １５０ｇ
米粉 ７０ｇ
砂糖（ラカント） １５ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
サイリウム（無しでも可） ５ｇ※冷めたらレンジでチンするとほっくり温かいパンを食べれます
材料たった２つで作れる！お豆腐食事パンの作り方！
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◇営業時間 9:30〜18:30 定休日 なし
各テナントにより違います。営業時間が変更になっている場合があります。ご確認の上お越しください。（本店は10:00〜）【ノーカットで詳しく和菓子のお稽古が出来るメンバーシップ】
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※１２種類以上の和菓子の作り方を見れます。更新はしてないので技術を充分学んだら退会して大丈夫です。サブチャンネル
ふわっと和菓子お兄さん
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japanese sweets wagashi【和菓子職人土屋タダヒロ・福来雀あずきやど】
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