高齢者にやさしいご飯#76「焼き塩マヨ豆腐」【ただ焼くだけで驚くほど旨い】豆腐だけメインおかず!の作り方・レシピ動画【kattyanneru】grilled salt mayonnaise tofu

豆腐

塩分が少なくクセがないため、どんな調味料とも相性抜群。

なめらかな形状でからみやすいから細かく刻んだ食材を合わせても。

適度な塩味と酸味、卵黄のコクで風味が良くなり、味付けを兼ねた炒め油として利用できます。

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【5月の目標】
チャレンジ・前向き・笑顔。  byかっちゃん

▼今回使用した材料(2人前)▼
・木綿豆腐          1丁(300g)
・片栗粉           大さじ3
・塩             小さじ1/4
・粗挽き黒胡椒        小さじ1/4
・マヨネーズ         大さじ1
・刻み小ねぎ         お好みで

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