名探偵コナンとコラボ！脂ノリ抜群の“艶鰻”を味わう土用の丑スペシャル
2025年7月19日放送の「満天☆青空レストラン」は、夏の土用の丑の日にぴったりな“うなぎ”特集。しかも今回は18時から放送の「名探偵コナン」との豪華コラボで、アニメとグルメが同時に楽しめる注目回です。舞台は愛知県西尾市。ここで出会ったのは、脂のノリが最高と話題のブランド鰻「艶鰻（つやうなぎ）」です。今回ゲストとして登場した青山テルマさんは、10回目の出演。そんな彼女も思わずうなったという極上のうなぎフルコースが紹介されました。
鰻の脂を決めるのは“性別”だった？
今回注目されたのは、鰻の“性別”によって脂の付き方が変わるという事実。番組によると、メスの鰻の方が脂がのりやすいとのことでした。そして、その性別を見分けるポイントが「大豆イソフラボン」にあるというから驚きです。イソフラボンの働きによって育てる段階でメス化を促し、より脂がのった美味しい鰻に育てることができるそうです。
極上の鰻を味わうフルコース5品
番組では、地元の養鰻場で育てられた「艶鰻」を使ったフルコース料理が登場。どれも家庭ではなかなか味わえない贅沢なメニューばかりです。
| 料理名 | 内容 |
|---|---|
| 蒲焼き | 鰻といえば定番。炭火で香ばしく焼き上げた王道の一品 |
| 天ぷら | サクッと揚げた衣の中にふっくら鰻。新食感が楽しめる |
| スタミナ炒め | 鰻の肝を使った料理。夏バテ対策にもぴったり |
| つみれ汁 | ホッと落ち着く味。鰻の旨みが溶け出したやさしい汁物 |
| ひつまぶし | 豪華な締めの一皿。薬味やお茶漬けスタイルで楽しむ |
天ぷらや肝の炒め物といった、ちょっと珍しい鰻の楽しみ方にも注目が集まりそうです。どの料理も鰻のうまみを最大限に活かした内容で、見ているだけでお腹が空いてくるようなラインナップでした。
放送後には番組内で紹介された調理法やレシピも追記予定です
今回は放送前の情報をもとに構成していますが、番組終了後には各料理の詳しい調理工程や、紹介された地元の店舗や生産者の様子なども追記する予定です。青山テルマさんのリアクションや、MC・宮川大輔さんの食レポも含め、どんな展開になるのか楽しみにお待ちください。
ソース：
番組公式サイト｜日本テレビ 満天☆青空レストラン
番組表｜Yahoo!テレビ番組表（関東）
艶鰻のお取り寄せ情報と購入方法まとめ（放送後に更新予定）
全国配送で楽しめる極上の鰻
番組で紹介された「艶鰻（つやうなぎ）」は、愛知県西尾市で育てられた脂ノリ抜群のメスの鰻です。この鰻は、大豆イソフラボンを使って育てることで脂がのりやすく、香ばしさとふっくらした食感が特徴です。放送後には、公式通販や各種ネットショップ、ふるさと納税などでの購入方法が紹介される予定です。
特に注目なのは、「たむろ本丸」が販売している“幻のめすうなぎ”シリーズ。蒲焼き、白焼き、肝焼き、ひつまぶし用などさまざまなセットが揃っており、冷凍の真空パックで届けられます。価格は5,000円台から1万円以上の大容量まであり、家庭で本格的な鰻を楽しみたい方にぴったりです。
ふるさと納税でお得に味わう方法
西尾市の返礼品として「艶鰻」が登録されており、寄附額に応じて蒲焼き2尾や白焼き、特別セットなどが選べます。たとえば17,000円の寄附で400g以上の蒲焼きセットが手に入り、ふるさと納税ポータルサイトでは評価の高い商品としても紹介されています。保存は冷凍で1年ほど持ち、湯せんで手軽に調理できる点も魅力です。
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