高齢者にやさしいご飯#49【寒い日はコレ!!】レンジで3分!速攻できてめちゃ旨の『チーズたまご湯豆腐』レシピCheese egg tofu with microwave

チーズ

湯豆腐とは、昆布を敷いた鍋に角切りした豆腐と水を入れて火にかけ、温めたものをつけじょうゆと薬味で食す料理のことです。

豆腐には火を入れすぎず、ゆらゆらと鍋で動いたところで引き上げます。

やわらかな食感とシンプルな料理であるがゆえに食材のそのものの味を楽しめるところに特徴があります。

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【チーズたまご湯豆腐】
今日は、あと一品ほしいときにとても簡単な『チーズたまご湯豆腐』を作りました!
お豆腐と卵とチーズがあれば、器に盛り付けてレンジでチンですぐにできるめちゃくちゃお手軽な一品!
今の時期にぴったりな湯豆腐風で、味付けは和だけど、チーズが入ることで食べ応えUPでとっても美味しいです。
低糖質でヘルシーレシピですが、なかなかの満足感があるので、ぜひお試しください!

〈材料〉一人分
絹豆腐 150g
卵 1個
ピザ用チーズ ひとつかみ
塩昆布 2つまみ
めんつゆ 小さじ1

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【Cheese egg tofu with microwave】
Today, I made a very simple “Cheese egg tofu” when I want one more dish!
If you have tofu, egg, and cheese, you can serve it in a bowl and use it in a microwave oven.
It is the perfect tofu style for the current season, and the seasoning is Japanese, but with the cheese in it, you can eat it up and it is very delicious.
It is a low-carbohydrate and healthy recipe, but it’s quite satisfying, so please try it!

〈INGREDIENT〉For 1
150g silken tofu
1 egg
Pizza cheese
2 pinch of salt kelp
1 teaspoon of mentsuyu

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