【草彅やすとものうさぎとかめ】村重杏奈vsみながわ！究極の卵かけご飯対決とプロ直伝アレンジ｜2025年6月8日放送

村重杏奈VSみながわの卵かけご飯対決レシピ！プロ直伝の極上TKG登場

2025年6月8日放送の日本テレビ「草彅やすとものうさぎとかめ」では、注目の卵かけご飯（TKG）対決が行われました。今回の挑戦者は、モデルやタレントとしても活躍する村重杏奈さんと、料理上手として知られるみながわさん。プロのTKG研究所代表から直伝の技を受けた村重さんは、自宅で使っている意外な調味料を活かした本格派TKGを披露。一方、みながわさんは炊飯器に和の素材「昆布茶」を加えて炊くだけという簡単さを武器に挑戦。どちらもすぐに真似したくなるレシピで、家庭の食卓に新たな風を吹き込んでくれる内容でした。

プロ直伝！村重杏奈の「究極の卵かけご飯」レシピ

村重さんが挑戦したのは、TKG研究所代表から直伝されたプロの技が光る卵かけご飯。細やかな下ごしらえや温度管理、味の重ね方に工夫が詰まっており、驚くほど深い味わいを生み出していました。最大のポイントは、「卵を温めて使う」「しょうゆとみりんを別加熱して香りと旨味を最大限に引き出す」という点です。

材料

• 米（番組ではつや姫を使用）

• ミネラルウォーター（研ぎと炊飯用）

• 炭酸水（炊飯用）

• 卵（Mサイズ）

• しょうゆ 48g

• みりん 32g

• ブラックペッパー 適量

• わさび 適量

作り方

• ボウルに米を入れ、ミネラルウォーターで丁寧にこすりながら研ぐ

• 水を切って炊飯釜に移し、炊く水の代わりに炭酸水を9.5割ほどの量で加える

• みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで加熱しアルコールを飛ばす

• 温めたみりんにしょうゆを混ぜてオリジナルのタレを作る

• 卵は熱湯に10秒くぐらせて50～60℃まで温める

• 卵をボウルに割り、白身のどろっとした部分を4〜5回つまみながら切る

• 器に炊きたてのごはんをよそい、タレを10gかけて混ぜる

• 卵を注いでさらに混ぜる

• ブラックペッパーとわさびを添えて完成

ごはん、タレ、卵、それぞれに手間をかけることで、香り・食感・味すべてにバランスが取れた一皿になります。村重さんは「おいしすぎてTKGの概念が変わる！」と感動の表情でした。

昆布茶だけで簡単！みながわの「炊くだけTKG」レシピ

対するみながわさんは、シンプルさが魅力の昆布茶を使った炊き込みTKGを披露しました。手間は最小限なのに、昆布の旨味がごはん全体に染み込んでいて、あとは卵をのせるだけ。子どもから大人まで誰でも作れるのが魅力のレシピです。

材料

• 米 3合（番組ではあきたこまちを使用）

• ミネラルウォーター（炊飯用）

• 昆布茶 小さじ9（米1合あたり小さじ3）

• 卵

作り方

• 米を研いで炊飯釜に入れる

• ミネラルウォーターを通常の目盛りよりやや少なめに注ぐ

• 昆布茶を加えて軽く混ぜ、炊飯器の早炊きモードで炊く

• 炊き上がったごはんを茶碗に盛る

• 卵を別の器で割り、箸で50回ほどしっかり混ぜる

• 卵をごはんにかけて完成

昆布茶が持つ天然の旨味と塩気がごはんに移り、しょうゆ不要でも驚くほど美味しい仕上がりに。審査では、味の新しさと家庭での手軽さが評価され、なんとこの対決はみながわさんの勝利となりました。

まとめ

今回の「うさぎとかめ」は、シンプルな料理の代表格ともいえる卵かけご飯に、工夫と技が光る対決でした。村重杏奈さんの本格派TKGは、時間をかけて丁寧に仕上げたい方におすすめ。一方のみながわさんの昆布茶TKGは、忙しい日や手早く済ませたい朝食にぴったりです。どちらも番組を通して試してみたくなる内容で、見応えのある放送となりました。家庭で再現しやすい2つのレシピ、ぜひ一度味わってみてください。