伝説の家政婦・志麻さんが新たな挑戦！
2025年2月14日放送の「沸騰ワード」では、伝説の家政婦・志麻さんが登場。今回は、東京を離れ、田舎での新しい暮らしに挑戦する姿が特集されました。築120年の古民家を自分たちの手で改装し、約600坪の庭を活かしてフランス農園を作るプロジェクトを進めています。しかし、畑には害獣が現れ、大切に育てている作物がピンチに！
そこで、お笑いコンビのティモンディが登場し、害獣対策のために超頑丈な柵を設置。畑を守るための大作戦が繰り広げられました。
さらに、番組では志麻さんが家庭でも簡単に作れる本格バターチキンカレーを披露。スパイスの香りが豊かで、コク深い味わいが特徴のカレーは、多くの視聴者が注目する一品となりました。
志麻さんのバターチキンカレーとは？
バターチキンカレーは、トマトの酸味とバターのコク、スパイスの風味が絶妙に絡み合う、人気のインドカレーのひとつです。濃厚でありながらもまろやかで、ごはんやナンと相性抜群。志麻さん流のバターチキンカレーは、特別なスパイスを使わずに家庭にある材料だけで簡単に作れるのが特徴です。
また、鶏肉をある調味料で漬け込むことで、柔らかくジューシーに仕上げる工夫がされているのもポイント。本場の味わいを再現しながら、短時間で手軽に作れるレシピが紹介されました。
番組では、その調理の過程が詳しく映し出され、志麻さんならではの工夫や時短テクニックがふんだんに盛り込まれていました。
バターチキンカレーの魅力とアレンジ
バターチキンカレーは、そのままでも絶品ですが、さまざまなアレンジが可能な料理でもあります。
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ごはんだけでなく、ナンやバゲットと合わせても美味しい
ソースが濃厚なので、ナンやバゲットにつけて食べるのもおすすめ。食べ方を変えるだけで、違った美味しさを楽しめます。 -
副菜との組み合わせでバランスアップ
キャベツのスパイス炒めや、さっぱりしたヨーグルトサラダを添えることで、より食べやすくなります。特にカレーと相性の良いクミンやコリアンダーを加えた副菜は、風味を引き立ててくれます。 -
アレンジレシピも豊富！バターチキンドリアに変身
残ったカレーをごはんにのせてチーズをかけ、オーブンで焼けば、バターチキンドリアに。チーズの香ばしさとカレーのまろやかさが絶妙にマッチします。
志麻さんの料理のポイント
志麻さんのレシピは、家庭で手軽に作れるように考えられています。今回のバターチキンカレーも、少ない材料で本格的な味わいを楽しめる工夫がされていました。
特に、スパイスの使い方や調理のポイントなど、シンプルだけど味に深みを出すコツが満載。料理が苦手な人でも挑戦しやすいレシピになっていたのが印象的でした。
また、辛さが控えめで食べやすい仕上がりになっているため、子どもから大人まで楽しめるのも魅力。普段カレーを作る際に少しアレンジを加えるだけで、いつもとは違う味わいを楽しむことができます。
まとめ
今回の「沸騰ワード」では、志麻さんの古民家再生プロジェクトの進捗が紹介されるとともに、家庭でも簡単に作れるバターチキンカレーが登場しました。特別なスパイスを使わずに本格的な味わいを再現する工夫や、柔らかい鶏肉の秘密など、見どころがたくさん詰まった回となりました。
番組で紹介されたレシピの詳細や、志麻さんの工夫などは、放送後に改めて最新の情報を更新しますので、お楽しみに！
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