高齢者・シニア用アレンジレシピまとめ

ネギの豚肉巻きレシピ（2025年2月23日放送）2025年2月23日（日）放送のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんが「ネギの豚肉巻き」のレシピを紹介しました。長ネギの甘みと豚バラ肉のコクが絶妙に組み合わさり、白だしのやさしい味わい...

ネギの天ぷら・かき揚げ丼の作り方｜2025年2月23日2025年2月23日放送のテレビ朝日【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんが「ネギの天ぷら・かき揚げ丼」のレシピを紹介しました。ネギの甘みと香ばしさを最大限に引き出した天ぷらと、サクサク食感の...

豆腐×卵×チーズで作る！高タンパク＆ヘルシーな簡単グラタンレシピ｜2025年2月24日木綿豆腐、ゆで卵、とろけるチーズ、マヨネーズ。このシンプルな材料だけで作れる「タンパグラタン」をご紹介します。豆腐を使うことでヘルシーながらボリュームがあ...

基礎から学ぶ！笠原流「王道・肉じゃが」の作り方｜2025年2月22日和食の定番料理「肉じゃが」は、家庭で親しまれる人気の一品ですが、基本を押さえていないと、じゃがいもが煮崩れたり、味が薄かったり濃すぎたりして、なかなか思い通りに仕上がらない...

野菜たっぷりスープの作り方｜じっくり炒めて旨味を引き出すフランス仕込みのレシピ野菜の旨味をたっぷり引き出した、シンプルながら奥深い味わいのスープを紹介します。このスープはフランス料理を学び始めた頃に出会い、その美味しさに感動した思い出の一品...

長野県諏訪市の根ニラで小籠包＆天ぷら｜2025年2月22日放送2025年2月22日放送の『満天☆青空レストラン』では、長野県諏訪市で栽培されている「根ニラ」が登場しました。根ニラは、一般的なニラとは異なり、根っこを食べる珍しい野菜です。日本...

冬の旬野菜を無駄にしない！正しい選び方・保存・美味しい食べ方を徹底解説｜2025年2月22日放送2025年2月22日放送の「サタデープラス」では、浅野ゆう子さんと陣内孝則さんが、旬野菜を無駄にしない食材の選び方・保存方法・美味しい食べ方につ...

優馬流ポークジンジャーのレシピ！みかんを使ったアレンジ生姜焼き｜2月21日(水)放送2月21日放送の「ノンストップ」では、中山優馬さんが「ゆウマいごはん」のコーナーで、特製のポークジンジャーを紹介しました。生姜焼きにみかんを加えるという意外...

和風仕立ての「大根の鶏そぼろカレー」｜2月21日(金)放送回今回の「キユーピー3分クッキング」では、寒い季節にぴったりの和風カレー「大根の鶏そぼろカレー」を紹介します。カレーといえば洋風のイメージが強いですが、このレシピはだし汁としょうゆで...