笠原将弘の料理のほそ道 【笠原将弘の料理のほそ道】柿の種でカリカリ！鶏むね肉とアボカドのおかき揚げの作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日
はじめに【笠原将弘の料理のほそ道】で紹介された「鶏むね肉とアボカドのおかき揚げ」は、柿の種を砕いて衣に使った一品で、サクサクの食感が特徴です。鶏むね肉のジューシーさとアボカドのまろやかさが絶妙に組み合わさり、冷めても美味しいため、お弁当のお...
2025-01
笠原将弘の料理のほそ道 
あさイチ NHKあさイチ「肉と魚でダブルのうまみ！新食感！？はんぺんマーボー」の作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月9日放送
はじめに2025年1月9日放送のNHK「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」で、料理研究家の星川桂さんが「肉と魚でダブルのうまみ！新食感！？はんぺんマーボー」を紹介しました。ふわふわのはんぺんに麻婆風の味付けを施し、肉と魚のうまみ...
きょうの料理 きょうの料理【笠原将弘レシピ】好きなものだけおでんの作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日放送
はじめに笠原将弘さんの「好きなものだけおでん」が2025年1月8日に放送されました。冬にぴったりのシンプルで温かいおでんレシピです。鶏手羽先、大根、ゆで卵、焼きちくわの4種類の具材を使った、おでんの基本を押さえつつも、満足感が高い一品です。...
DAIGOも台所 【DAIGOも台所】こんにゃくの味噌煮込みのレシピと作り方｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月9日放送
はじめに冬の寒い日にぴったりの温かい煮込み料理「こんにゃくの味噌煮込み」が、2025年1月9日放送の「DAIGOも台所」で紹介されました。今回のレシピは、こんにゃくの独特なクセを感じさせず、鶏肉の旨味と味噌のコクが絶妙にしみ込んだ一品です。...
キューピー3分クッキング 【キューピー3分クッキング】「たらのくるみみそ焼き」の作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日日テレ
はじめに2025年1月8日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、料理研究家の今井亮さんが「たらのくるみみそ焼き」の作り方を紹介されました。香ばしいくるみみそが白身魚のたらにぴったりの一品です。さらにくるみみそはアレンジも豊富で、お...
ノンストップ 【ノンストップ】植竹隆政のミートソーススパゲティの作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025/1/8放送
はじめに2025年1月8日放送のフジテレビ「ノンストップ」の「今すぐできるランクアップキッチン」コーナーでは、RISTORANTE〝CANOVIANO〞の植竹隆政シェフが「ミートソーススパゲティ」のレシピを紹介しました。このレシピは、じっく...
あさイチ 【あさイチ】ほたてののり巻きの作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜東山広樹｜2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、料理人の東山広樹さんが「ほたてののり巻き」の作り方を紹介しました。昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけ、焼きのりで巻いた香ばしい一品です。おつまみにもぴったりで、見...
あさイチ 【あさイチ】たいとほたてのカルパッチョのレシピの作り方・シニア高齢者アレンジレシピ｜東山広樹｜2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、料理人の東山広樹さんが「たいとほたてのカルパッチョ」の作り方を紹介しました。シンプルな味付けで、オリーブ油と塩、レモンの香りを活かした爽やかな一品です。カルパッチョは...