きょうの料理 【きょうの料理】大原千鶴直伝！油揚げのふくめ煮で作る「おいなりさん」の作り方とコツ｜2025年1月15日放送
はじめに2025年1月15日のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんが「おいなりさん」のレシピを紹介しました。甘辛く煮含めた油揚げに、ちりめんざんしょうと白ごま入りのすし飯を詰め込んだ風味豊かな一品です。すし酢の酸味と甘み、ちりめんざんし...
きょうの料理 きょうの料理 【きょうの料理】油揚げのふくめ煮の簡単レシピ！大原千鶴流のコツと保存方法も紹介｜2025年1月15日放送
はじめに2025年1月15日のNHK【きょうの料理】で、大原千鶴さんが「油揚げのふくめ煮」のレシピを紹介しました。しっかりとした味付けで作り置きにも最適な一品です。煮含めることで油揚げに味がしっかり染み込み、アレンジ料理にも活用できます。保...
きょうの料理 【きょうの料理】大原千鶴直伝！春の味覚「菜の花のからしあえ」簡単レシピ＆コツ解説｜2025年1月15日放送
はじめに2025年1月15日のNHK「きょうの料理」では、大原千鶴さんが「菜の花のからしあえ」のレシピを紹介しました。京都では初午の日に「畑菜（はたけな）のからしあえ」を食べる風習がありますが、今回は身近な菜の花を使ったシンプルで春を感じる...
水野真紀の魔法のレストラン 【魔法のレストラン】神戸北野ホテル山口浩シェフの濃厚ホワイトソース「シーフードドリア」レシピ｜2025年1月15日放送
はじめに2025年1月15日放送の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】で、神戸北野ホテルのオーナーシェフ山口浩さんが「シーフードドリア」のレシピを紹介しました。ホワイトソースのまろやかさとシーフードの旨味が絶妙に絡み合った贅沢な一品で...
DAIGOも台所 【DAIGOも台所】たらのムニエル 焦がしバターのトマトソースの作り方！レモンとトマトの酸味が絶妙｜2025年1月15日放送 【DAIGOも台
はじめに2025年1月15日（水）のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんが「たらのムニエル 焦がしバターのトマトソース」のレシピを紹介しました。たらのホロホロとした柔らかな食感と、焦がしバターの風味豊かなトマトソースが絶妙に...
ヒルナンデス 【ヒルナンデス】今井亮直伝！白菜の甘み引き立つ「白菜の坦々風クリーム煮」簡単レシピ｜2025年1月15日放送
はじめに2025年1月15日（水）放送の日本テレビ系【ヒルナンデス】で、料理研究家の今井亮さんが「白菜の坦々風クリーム煮」を紹介しました。白菜の甘みと坦々風のクリーミーな味わいが特徴で、ご飯や焼きそばにかけるのもおすすめの簡単時短レシピです...
ヒルナンデス 【ヒルナンデス】今井亮の「白菜と油揚げの和風サラダ」カリカリ油揚げが美味しい簡単副菜レシピ｜2025年1月15日
はじめに2025年1月15日（水）の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、今井亮さんが「白菜と油揚げの和風サラダ」のレシピを紹介しました。白菜のシャキシャキ感と油揚げの香ばしさが絶妙にマッチする、シンプルで時短の和風サラダです。ポン酢とごま油の...
ヒルナンデス 【ヒルナンデス】丸ごと白菜ステーキの作り方！今井亮が教える簡単ひき肉ソースレシピ｜2025年1月15日放送
はじめに2025年1月15日（水）放送の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、料理研究家の今井亮さんが「丸ごと白菜ステーキ」のレシピを紹介しました。白菜を丸ごと使ったボリューム満点のレシピで、シンプルながらジューシーな仕上がりが魅力です。調味料...
笠原将弘の料理のほそ道 【笠原将弘の料理のほそ道】おうちでプロの味！ぶりの煮汁が染み渡る絶品ぶり大根の作り方｜2025年1月15日
笠原将弘シェフの秘伝レシピ！ぶり大根の極意とは？笠原将弘シェフが「料理のほそ道」で紹介した「ぶり大根」のレシピが、自宅で簡単にプロの味を再現できると注目されています。ぶりと大根、それぞれに別の煮汁を使用するという独自の工夫により、両方の食材...
家事ヤロウ 【家事ヤロウ】黒柳徹子の「精進揚げ」レシピ・作り方｜2025年1月14日放送
はじめに2025年1月14日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「精進揚げ」のレシピが紹介されました。「黒柳徹子の人生ベストテンレシピ」第2弾として放送され、第1位に輝いたのが、黒柳徹子さんの母親の味を再現した「精進揚げ」です。この記事では、...