DAIGOも台所 【DAIGOも台所】レンジで1発！初心者でも簡単に作れる豚丼の作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月10日放送
はじめに2025年1月10日放送の「DAIGOも台所」では、忙しい日でも簡単に作れる「レンジで1発！豚丼」が紹介されました。このレシピは、電子レンジだけで調理できるため、料理初心者でも失敗しにくく、短時間で本格的な豚丼が完成します。豚バラ肉...
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きょうの料理ビギナーズ NHK【きょうの料理ビギナーズ】ブロッコリーのおかかチーズの作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された「ブロッコリーのおかかチーズ」は、電子レンジで簡単に作れる時短副菜です。ブロッコリーを加熱して熱いうちにチーズと削り節をのせ、しょうゆで味付けするだけの手軽さが魅力...
きょうの料理ビギナーズ NHK【きょうの料理ビギナーズ】ブロッコリーとさば缶のオイスター煮の作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日放送のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ブロッコリーとさば缶のオイスター煮」のレシピが紹介されました。さば缶を活用したシンプルながら旨味たっぷりの一品で、ブロッコリーにしっかり味が染み込み、卵でとじることでま...
きょうの料理 【きょうの料理】笠原将弘直伝「ぶりの白みそあんかけ」の作り方・簡単レシピ｜塩分控えめ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日放送のNHK「きょうの料理」では、和食の名手・笠原将弘さんが「ぶりの白みそあんかけ」を紹介しました。このレシピは、脂ののったぶりを白みそのまろやかな甘さと柚子の香り豊かな餡で包み込んだ、上品で華やかな一品です。シン...
きょうの料理 【きょうの料理】笠原将弘直伝！カレー風味でクセを抑えた「こまレバ炒め」の作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日放送のNHK「きょうの料理」では、人気料理人の笠原将弘さんが「こまレバ炒め」の作り方を紹介しました。このレシピは、定番の「にらレバ炒め」のニラを小松菜に変え、カレーの風味を効かせることでレバー特有のクセを抑え、より...
水野真紀の魔法のレストラン 【水野真紀の魔法のレストラン】萬亀楼・小西雄大直伝「ブラックあんかけ丼」の作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日放送
はじめに2025年1月8日（水）の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、老舗料亭「萬亀楼」の料理人・小西雄大さんが「ブラックあんかけ丼」のレシピを紹介しました。ブラックあんかけ丼は、ご飯の上に真っ黒なとろみあんをかけた、見た目のイ...
笠原将弘の料理のほそ道 【笠原将弘の料理のほそ道】柿の種でカリカリ！鶏むね肉とアボカドのおかき揚げの作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日
はじめに【笠原将弘の料理のほそ道】で紹介された「鶏むね肉とアボカドのおかき揚げ」は、柿の種を砕いて衣に使った一品で、サクサクの食感が特徴です。鶏むね肉のジューシーさとアボカドのまろやかさが絶妙に組み合わさり、冷めても美味しいため、お弁当のお...
あさイチ NHKあさイチ「肉と魚でダブルのうまみ！新食感！？はんぺんマーボー」の作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月9日放送
はじめに2025年1月9日放送のNHK「あさイチ」の人気コーナー「みんな！ゴハンだよ」で、料理研究家の星川桂さんが「肉と魚でダブルのうまみ！新食感！？はんぺんマーボー」を紹介しました。ふわふわのはんぺんに麻婆風の味付けを施し、肉と魚のうまみ...
きょうの料理 きょうの料理【笠原将弘レシピ】好きなものだけおでんの作り方・簡単レシピ｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月8日放送
はじめに笠原将弘さんの「好きなものだけおでん」が2025年1月8日に放送されました。冬にぴったりのシンプルで温かいおでんレシピです。鶏手羽先、大根、ゆで卵、焼きちくわの4種類の具材を使った、おでんの基本を押さえつつも、満足感が高い一品です。...
DAIGOも台所 【DAIGOも台所】こんにゃくの味噌煮込みのレシピと作り方｜シニア高齢者アレンジ｜2025年1月9日放送
はじめに冬の寒い日にぴったりの温かい煮込み料理「こんにゃくの味噌煮込み」が、2025年1月9日放送の「DAIGOも台所」で紹介されました。今回のレシピは、こんにゃくの独特なクセを感じさせず、鶏肉の旨味と味噌のコクが絶妙にしみ込んだ一品です。...